Dennis Quetsch

Dennis Quetsch (* 1991 in Wiesbaden[1]) ist ein deutscher Patissier und Küchenchef neben Marco Müller im einzigen Berliner Dreisterne-Restaurant Rutz.

Werdegang

Nach der Ausbildung im Zum Krug in Eltville am Rhein wechselte er 2010 zum Restaurant Schwarz bei Manfred Schwarz in Heidelberg.[2]

Nach weiteren Praktika ging er zum Restaurant Rutz in Berlin, in dem er 2017 Souschef[3] und im Februar 2020 Küchenchef neben Marco Müller wurde.[4][5] Das Restaurant Rutz wird seit 2020 als erstes und einziges Berliner Restaurant mit drei Michelinsternen ausgezeichnet.[6]

Auszeichnungen

Einzelnachweise

  1. ↑ Familie. Abgerufen am 17. Mai 2025 (deutsch).
  2. ↑ Unsere Lieblinge 2019. Abgerufen am 1. August 2022.
  3. ↑ Dennis Quetsch. Abgerufen am 17. Mai 2025 (deutsch).
  4. ↑ Dennis Quetsch. Abgerufen am 1. August 2022.
  5. ↑ Team | Das Rutz Restaurant. Abgerufen am 1. August 2022 (deutsch).
  6. ↑ Rutz. Abgerufen am 17. Mai 2025 (deutsch).
  7. ↑ Unsere Lieblinge. Abgerufen am 1. August 2022.
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